Kippo名古屋が教える！韓国の伝統菓子

こんにちは、50分500円から始められる韓国語スクールKippo名古屋です！

パッケージがカラフルで可愛く、味も美味しい！

そんなイメージのある韓国のお菓子。

日本に和菓子があるように、韓国にも「韓菓」と呼ばれる伝統菓子なるものが存在します！！

今回はそんな韓国で昔から愛されている伝統菓子、「韓菓」について紹介します！

ちなみに韓国語で「韓菓」は「ハングヮ、ハングァ」と読み、ハングル文字では「 한과」と書きます。

名古屋では大須商店街に韓国食品を購入できるお店がたくさんありますので、気になったものがあれば、名古屋・大須に足を運んでみてはいかがでしょうか！^^

薬菓　【韓国語で약과‐ヤックァ】

しっとりもっちりとした食感で、花形のドーナツのようなお菓子「薬菓」。

古くからお供え物としても使われていて、歴史物の韓国のドラマにも登場しています！

小麦粉、ごま油、はちみつで作られた生地を伸ばして、型抜きし、低温の油で煮るように揚げて作られているそうです。

普通のクッキーなどのお菓子は卵やバターを使用しますが、この薬菓は使用しません！！

「王室薬菓」と呼ばれる手のひらサイズのものから一口サイズのものまで、サイズはいろいろ！

ちなみにカロリーがとっても高いので、みなさん食べる際は量には注意が必要です！^^

通販でも購入可能なので、気になった方は是非チェックしてみてくださいね。

カンジョン

続いて、見た目は日本の「おこし」にとってもそっくりなカンジョン。

日本の「おこし」はお米のパフと砂糖が使われているのですが、韓国の「カンジョン」はナッツや穀物を、水飴・ゆず果汁・メープルシロップなどで煮詰めたソースで固めて作るという、砂糖不使用のヘルシーおやつなんです！！

食感は日本の「おこし」みたいにザクザク、というよりはねっとりしていて歯ごたえ抜群。

これだけで満足感も得られ、ダイエット中の方にもぴったりです♡

ビタミン・ミネラル豊富なナッツに砂糖不使用の甘いソースという、美容に気を遣う大人女子の方々にとって魅力的なカンジョン。

みなさん是非試してみてはいかがでしょうか！

油菓　【韓国語で유과‐ユグァ】

そして最後に「油菓」の紹介です！

「油菓」とは、餅粉の生地を油で揚げ、お米やゴマを塗したもので、先端は丸く、細長い形をしています。揚げてあるのにとっても軽くサクサクふわふわ。先ほど紹介した「カンジョン」とはまた違った食感を楽しめますね！♪

本格的な作り方だと完成するまでになんと何週間もかかるんだとか！！

もち米を2週間ほど水につけて発酵させ、さらに乾かしたり蒸したり…

手間暇かけて作られたからこそ、とっても美味しいんですね^^

こちら主要な通販サイトで調べてみたところあまり種類はなく、、かなりレアものなのかもしれません！

気になった方は韓国旅行などでチェックしてみるのがオススメです！

以上、韓国の伝統菓子「韓菓」の紹介でした！

名古屋だと栄・大須の韓国ショップで見つけられるかもしれないので、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

名古屋で韓国語を学びたい方

韓国語をマスターしたい！という方、少しでも韓国に興味のある方はお気軽に無料カウンセリングにお越しください！

 なお、TOPIK（韓国語能力試験）対策もマンツーマンで行っておりますので、こちらも気になる方はご相談ください。

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 50分500円から始められる韓国語スクール「Kippo 名古屋」

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