みなさん、こんにちは。
Kippo 札幌の山崎です。
突然ですが、当校の韓国人教師には料理上手の先生がいっぱいいるんです♪
先日、ハン先生が自分で漬けたキムチを持って来てくれました ＾＾
「韓国の本場のキムチは匂いがきついので気を付けくださいね。」とハン先生に言われ、
キムチ好きの私は「大丈夫!!大丈夫!!凄く嬉しいです＾＾ ありがとうございます♪」
と大喜びでJRに乗り、持って帰ったのですが、
ハン先生の言うとおり、韓国のキムチは日本のキムチに比べて匂いが強く、
帰りのJRの車両はキムチの匂いでいっぱいになってしまいました (笑)
でも、ハン先生の手作りキムチは味に深みがあり、適度に辛く、本当においしいんです!!
スーパーなどで売られているキムチには日本人が食べやすいように甘味が入っているため、
ハン先生は日本でもキムチを作るようになったそうです。
いただいたキムチをちょっとずつ、大切に食べていたのですが、
最後は贅沢にキムチ鍋にして、いただきました ＾＾
キムチ鍋をした次の日は高校の部活の同窓会だったので、ちょっとドキドキしましたが、
次の朝には匂いは気になりませんでした!! 不思議ですね ＾＾
いつか、ハン先生にキムチ作りなど、たくさんの韓国料理を習いたいな♪ と思っています。