Kippo名古屋が教える!韓国の秋といったらこれ!(食べ物編)
こんにちは、50分500円から始められる韓国語スクールKippo名古屋です!
突然ですが、秋と言えば何を思い浮かべますか?
紅葉の秋、読書の秋など様々な「〇〇な秋」が存在しますよね。
その中でも、今回ご紹介するのは韓国の「食欲の秋」についてです^^
名古屋でも秋になると夏の猛暑から変化する秋の気温に体調を崩す方も多いですよね。
そんな時に食べるのが、栄養たっぷりの秋の果物”柿”であったり、体を芯から温める”鍋”ですよね。
韓国では秋に何が食べられているのか気になりませんか?
それでは、さっそく見ていきましょ~う^^
韓国、食欲の秋!
日本と気候が類似する韓国ですが、果たして食べ物にも類似する部分や共通点はあるのでしょうか?
・柿
日本でも”柿”は秋の果物として食べられていますよね。
実は、韓国でも栄養価が高く疲労回復の効果が期待できるということで秋になるとよく食べられているものの1つです。
日本ではそのまま柿を楽しむことや”干し柿”として柿を食しますよね。
韓国では、”干し柿”はもちろんのこと、”수정과”(読み方:スジョングァ)という伝統的な体に良い飲み物としても飲まれています。
そのほかにも、秋が来ると柿のジュースが発売されたりと、日本よりも柿の楽しみ方が多くあります。
・ナッコプセ(手長だこ)
日本ではあまり目にしない手長ダコですが、韓国の”タコ”といえばこれ!
韓国旅行について調べる際に”手長ダコのおどり食い”やユッケの上に手長ダコの新鮮な足がのっている写真を見たことがある方も多いのではないでしょうか?
秋になると手長ダコの繁殖時期になりとっても旬な食材なんです!
そんな手長ダコを使ったお勧め1品が「ナッコプセ」です。
手長ダコやホルモン、エビ、野菜などが入った鍋です。
程よい辛みがあり、体を芯から温めることができます♪
・クッパ
韓国といえば”クッパ”ではないでしょうか?
クッパとは汁物に御飯が入った韓国の代表的な食べ物です。
”テジ(豚)クッパ”や”スンデクッパ”(韓国特有の豚の血や春雨などを腸詰にしたもの)、”コンナムル(もやし)クッパ”など様々な種類があります。
体を温めることはもちろん、二日酔いの目覚ましスープとしても食べられています。
秋になると体に染みるスープを御飯と一緒にお楽しみください^^
まとめ
いかがでしたか?
日本でも秋になると柿を楽しんだり鍋を食べることが多くなったりと、韓国と類似する部分がありますよね。
逆に、柿の食べ方や手長ダコなどは日本にはあまり見られない”秋の韓国の魅力”(食べ物編)と言えます。
秋の韓国へ訪れた際は是非ご紹介した3つを食してみてはいかがでしょうか?^^
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